Il corso amatoriale di pasticceria è il modo migliore per imparare a preparare degli ottimi dolci e stupire i vostri amici! Il corso si svolgerà in una scuola di cucina professionale nel cuore di Catania.

Durante il corso, imparerete tecniche e trucchi per la preparazione di pasta frolla, pate a choux, pan di spagna e pasta sfoglia.

Insieme allo chef pasticcere eseguirete tutte le ricette passo dopo passo e al termine della lezione degusterete il dolce tema della giornata.

A fine corso acquisirete speciali tecniche come ad esempio incorporare la farina ad una massa, montare e incorporare gli albumi, conservare le paste, il meringaggio, l'utilizzo delle giuste temperature del forno e la gestione e pulizia della propria postazione di lavoro. Ogni allievo gestirà la propria postazione di lavoro completa di attrezzature professionali.

Il corso prevede 4 lezioni e si svolge una volta a settimana per 4 settimane. La durata di ogni lezione è di 3 ore.

Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione in ricordo dell'esperienza!

Acqua.
Grembiule.
Dispense.
Attestato di partecipazione.

Ulteriori bevande.
Tutto ciò che non è specificato alla voce "include".

La scuola di cucina si trova in Piazza San Domenico n° 30, Catania.

Per effettuare la prenotazione è richiesto il pagamento anticipato del 30% dell'importo totale. Il saldo sarà effettuato direttamente in loco in contanti.

Il corso verrà attivato con un minimo di 6 partecipanti.
Tutte le ricette potranno subire modifiche in base alla disponibilità e stagionalità dei prodotti. Si prega di comunicare anticipatamente eventuali intolleranze o allergie alimentari.

Per cancellazioni effettuate fino a 5 giorni prima della data del servizio non sarà prevista alcuna penale. Per cancellazioni effettuate da 4 giorni prima fino al giorno dell'esperienza, verrà trattenuto l'acconto versato in fase di prenotazione.